業務用オーブンのキュウーハン

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 セミナーのご案内

9パターンから選べる涼厨
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百聞は一見にきかず輻射窯を体験ください
百聞は一見に如かず!  
東京・札幌・大阪にて無料開催

涼厨輻射窯を体験いただけます
「涼厨」輻射窯ガスオーブン
体験セミナーのご案内

 

カステラ工程カステラ勉強会も是非★
東京名古屋大阪にてご予約できます

業務用オーブンでカステラを焼こう   業務用オーブンでカステラを焼こう
業務用オーブンのキュウーハン 会社概要
 

輻射窯セミナー美味しいパンの根源である小麦粉の旨みは、オーブンによって引き出され方が違います。
オーブンによる味の違いを一緒に検証していきましょう。

開業予定の方で、同業者と味の差別化を実現させたい方は是非ご参加ください。
※業務用オーブンですので店舗・工場・施設向けで、ご家庭向けではございません。

 
 
業務用オーブンのキュウーハン天然酵母パンセミナー
 開催日時 2018年
業務用オーブンのキュウーハン 天然酵母パンセミナー
8月21日~23日東京会場 11:00~16:00 札幌会場【北海道ガス 東区北8条ラボルーム】
 ※3日間内容は同じです。
期間中に個別試し焼きも対応できます。
8月23日(木)東京会場 10:30~15:30 大阪会場【大阪ガス ハグミュージアム5F】
9月6日(木)東京会場 11:00~16:00 汐留会場【東京ガス 業務用ショールーム2F】
10月11日(木)東京会場 11:00~16:00 汐留会場【東京ガス 業務用ショールーム2F】
10月19日(金)名古屋会場 11:30~15:30 名古屋会場【みなとアクルス エネルギーセンター1F】
10月26日(金)東京会場 11:00~16:00 大阪会場【大阪ガス ハグミュージアム5F】
 
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  汐留会場・「涼厨」輻射窯ガスオーブン、体験セミナーのご案内  
 

 汐留会場・コモディオ汐留

 
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  セミナー会場汐留  
 

セミナーお申込みはこちら【会場】
東京都港区東新橋2-14―1
 「コモディオ汐留」2階 東京ガス業務用厨房ショールーム 厨BO! 

【内容】
「長時間熟成発酵」「多加水」のパンの成形と焼成を体験していただけます。

【参加費】
無料。現代の科学で「石窯焼き」を再現するガスオーブンの焼き上がりをぜひ体験してみてください。

【ご用意いただくもの】
エプロン(粉などがついても良い服装)、三角巾、筆記用具

 
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【アクセス】
JR山手線・ゆりかもめ / 新橋駅 徒歩9分。エスカレーターで2階に上がると会場です。

【リンク】 東京ガスショールームHPはこちら

 
   
  名古屋会場・「涼厨」輻射窯ガスオーブン、体験セミナーのご案内  
 

 名古屋会場・東邦ガス プロ厨房 オイシス

 
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  セミナー名古屋ではカステラ勉強会  
 

セミナーお申込みはこちら【会場】
名古屋市港区港明2丁目3番1号 
みなとアクルス エネルギーセンター1階 東邦ガス プロ厨房オイシス内

カステラ勉強会【内容】
輻射窯ガスオーブンで焼いたパンやお菓子の美味しさを、一緒に参加して頂き体験することが出来ます。
また、窯の表面が熱くなりにくい「涼厨」仕様の快適さもご体験下さい!
この度は、特別企画としてカステラを焼きます。当社の窯であれば、パンはもちろんのこと、焼き菓子が美味しく焼け、更にコンピュータ(カステラコース)使えば、熟練工のようなカステラを焼き上げることが出来ます。

【見どころ】
1、輻射窯ガスオーブンの「本物」の遠赤外線効果がカステラの味を絶品に致します。
2、どのような方法で、パン屋さんでカステラを新メニューにするのかを実例をもってご説明します。

【参加費】
無料。
現在の科学で「炭火焼き」を再現するガスオーブンの焼き上がりをぜひ体験してみてください。

東京と大阪の会場はこちら名古屋会場の開催迄待てない方は、下記の会場でも臨時開催も出来ます。お気軽にお問い合わせください。
大阪ガス 「ハグミュージアム 5F」 大阪市西区千代崎3-南2-59
キュウーハン「東京テストキッチン」 東京都葛飾区堀切3丁目14-1

【ご用意いただくもの】
エプロン(粉などがついても良い服装)、三角巾、筆記用具

 
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【アクセス】
•電車/栄駅より地下鉄名港線にて15分「港区役所駅」下車 徒歩2分 ・「東海通駅」下車 徒歩4分
•バス/名古屋市営バス「港区役所」停留所すぐ
•お車/名古屋高速4号東海線「港明」出口すぐ

【リンク】 みなとアクルスHPはこちら

 
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  大阪会場・「涼厨」輻射窯ガスオーブン、体験セミナーのご案内  
 

 大阪会場・大阪ガスハグミュージアム

 
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セミナー大阪会場ハグミュージアム

 
  【講師パン店:パン工房deまの間】 http://www.cafe-manoma.com/  
 

セミナーお申込みはこちら【会場】
大阪市西区千代崎3丁目南2-59 
 大阪ガスハグミュージアム5F ベーカリー&ベストリーコーナー

【内容】
輻射窯ガスオーブンで焼いたパンやお菓子の美味しさを、一緒に参加して頂き体験することが出来ます。
また、窯の表面が熱くなりにくい「涼厨」仕様の快適さもご体験下さい!

【見どころ】
1.ハード系は外は香ばしく、中はしっとりと、石窯のような焼き上がりです。
2.食パン、菓子パン系は、窯伸び良く、素材の味が引き立ちます。ご自身の目で、見て、触って、味わって下さい!

【参加費】
無料。
現代の科学で「石窯焼き」を再現するガスオーブンの焼き上がりをぜひ体験してみてください。

【ご用意いただくもの】
エプロン(粉などがついても良い服装)、三角巾、筆記用具

 
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【アクセス】
●地下鉄/長堀鶴見緑地線「 ドーム前駅」すぐ 
●JR/大阪環状線「大正駅」徒歩5分

【リンク】 大阪ガスショールームHPはこちら

 
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 札幌会場・北海道ガス札幌ラボ

 
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セミナーお申込みはこちら【次回開催日】
8月21日(火)~23日(木) 
※3日間の体験セミナーは同内容のため、お申し込みはお1人様1日限りでお願いします。

 
 

テクニカルアドバイザー札幌テストキッチン【会場】
札幌市東区北8条東6丁目20番地 北海道ガス株式会社 北8条社屋内

【参加費】
無料。
現代の科学で「石窯焼き」を再現するガスオーブンの焼き上がりをぜひ体験してみてください。

【ご用意いただくもの】
エプロン(粉などがついても良い服装)、三角巾、筆記用具

【個別試し焼き】
上記期間中、個別に試し焼きも対応できます。お気軽に「お申込みページ」からお問合せください。

>>>試し焼きについてはこちら

 
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業務用オーブンのキュウーハン セミナー

【アクセス】
●JR/「札幌駅」徒歩16分
●札幌市営東西線 /「 バスセンター前駅」 徒歩21分
●JR/函館本線「苗穂駅」徒歩22分

【リンク】 北海道ガスHPはこちら

 
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