業務用オーブンのキュウーハン

業務用オーブンのキュウーハン

 仕様一覧

9パターンから選べる涼厨
業務用オーブン 業務用オーブン
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幅広いラインアップ特許件数NO1の業務用オーブンです

業務用オーブン
 
涼厨 輻射窯の仕様書はこちら 標準輻射窯の仕様書はこちら ピザ輻射窯の仕様書はこちら トンネル式輻射窯の仕様書はこちら
     
 
 

 輻射窯 涼厨仕様 一段・二段・三段式

 

輻射窯の型番の見方

 
 

経済産業省    
経済産業省製造産業局関連、一般社団法人遠赤外線協会より「優秀製品・技術賞」を2008年受賞。
承認マーク業務用オーブンとして第一号の遠赤外線認定マークを取得しました。
 2014年には業界初の涼厨輻射窯を開発し、2度目の受賞。
 遠赤外線を応用した独自の特許技術で美味しさを究めます。

【輻射窯共通仕様】
 安全装置:立消・ガバナ・ハイカット
 温度調節:0~300℃
 タイマー設定時間:1~9950秒

 
 
▼涼厨仕様
涼厨型番
EKⅡ-
容量 仕様 外寸 質量
(kg)
ガス最大消費量
標準インプット
接続
6取天板
配列図
段数

天板
差数


(mm)
奥行
(mm)
高さ
(mm)
LPG 13A ガス
(A)
電気
単相100V
給水
(A)


(A)
EKⅡ-621TS涼厨型番

縦2枚差

 

1 2 標準 1,520 1,010 1,450 370

11.8
kW
0.85
kg/h

11.3
kW
9,720
kcal/h

15

175
W
- -
EKⅡ-642TS涼厨型番 2 4 標準
1,520 1,010 1,700 570

23.6
kW

1.7
kg/h

22.4
kW

19,300
kcal/h

15 350
W
- -

EKⅡ-642TS-CF涼厨型番

フランス
パン
1段
590 15 15

EKⅡ-642TS-CFF涼厨型番

フランス
パン
2段
610

EKⅡ-663TS涼厨型番

3 6 標準 1,520 1,010 1,950
830

35.4
kW

2.53
kg/h

33.9
kW

29,200
kcal/h

25 510
W
- -
EKⅡ-663TS-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
850 15 15
EKⅡ-663TS-CFF涼厨型番

フランス
パン
2段

870
EKⅡ-663TS-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
890
EKⅡ-663TS-CK涼厨型番

カステラ
1段

870 - -
EKⅡ-663TS-CKK涼厨型番 カステラ
2段
910
EKⅡ-633TS-CKKK涼厨型番 カステラ
3段
950
EKⅡ-682TS涼厨型番 縦4枚差

2 8 標準 1,520 1,510 1,700 830

38.7
kW

2.77
kg/h

34.1
kW

29,400
kcal/h

25 350
W
15 15
EKⅡ-682TS-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
860
EKⅡ-682TS-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
890
EKⅡ-6123TS涼厨型番 3 12 標準 1,520 1,510 1,950
1,230

58.1
kW

4.16
kg/h

50.9
kW

43,800
kcal/h

25 510
W
15 15
EKⅡ-6123TS-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,260
EKⅡ-6123TS-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,290
EKⅡ-6123TS-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
1,320
EKⅡ-6122TS涼厨型番 大容量涼厨オーブン
縦6枚差
2 12 標準 1,840 1,540 1,700 1,070

36.9
kW

2.64
kg/h

35.6
kW

30,620
kcal/h

25 350
W
15 15
EKⅡ-6122TS-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,100
EKⅡ-6122TS-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,130
EKⅡ-6183TS涼厨型番 3 18 標準 1,840 1,540 1,950
1570

55.1
kW

3.94
kg/h

52.4
kW

45.070
kcal/h

25 510
W
15 15
EKⅡ-6183TS-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,600
EKⅡ-6183TS-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,630
EKⅡ-6183TS-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
1,660
EKⅡ-682YS涼厨型番 横4枚差

2 8 標準 1,840 1,310 1,700 830

39.6
kW

2.83
kg/h

34.2
kW

29,420
kcal/h

25 350
W
15 15
EKⅡ-682YS-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
860
EKⅡ-682YS-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
890
EKⅡ-6123YS涼厨型番 3 12 標準 1,840 1,310 1,950
1,230

60.9
kW

4.35
kg/h

50.2
kW

43,170
kcal/h

25 510
W
15 15
EKⅡ-6123YS-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,260
EKⅡ-6123YS-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,290
EKⅡ-6123YS-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
1,320
▲涼厨仕様
涼厨型番
EKⅡ-
6取天板
配列図
段数

天板
差数

仕様
(mm)
奥行
(mm)
高さ
(mm)
質量
(kg)
LPG 13A ガス
(A)
電気
単相100V
給水
(A)


(A)
容量 外寸 ガス最大消費量
標準インプット
接続
 
 

 
 ※3段式涼厨の高さは1,950mmですが、天井部100mmは排気トップなので、操作性は標準仕様と変わりません

 ●別注扱いにて、架台ホイロ仕様・欧州天板仕様、8取天板仕様等の製作もできます。

 
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 輻射窯 標準仕様  ミニ・一段・二段・三段式

JIA認定と涼厨認定
輻射窯の型番の見方

 
 

経済産業省    
経済産業省製造産業局関連、一般社団法人遠赤外線協会より「優秀製品・技術賞」を2008年受賞。
業務用オーブンとして第一号の遠赤外線認定マークを取得しました。
承認マーク 遠赤外線応用技術の特許取得数は業界ナンバーワンです。

 【輻射窯共通仕様】
 安全装置:立消・ガバナ・ハイカット
 温度調節:0~300℃
 タイマー設定時間:1~9950秒

 
 
▼標準仕様
涼厨型番
EKⅡ-
容量 仕様 外寸 質量
(kg)
ガス最大消費量
標準インプット
接続
6取天板
配列図
段数

天板
差数


(mm)
奥行
(mm)
高さ
(mm)
LPG 13A ガス
(A)
電気
単相100V
給水
(A)


(A)
EKⅡ-621T涼厨型番

縦2枚差

 

1 2 標準 1,490 960 1,350

350

11.8
kW
0.85
kg/h

11.3
kW
9,720
kcal/h

15

175
W

- -
EKⅡ-621T-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
360 15 15
EKⅡ-642T涼厨型番 2 4 標準
1,490 960 1,600 550

23.6
kW

1.70
kg/h

22.4
kW

19,300
kcal/h

15 350
W
- -

EKⅡ-642T-CF涼厨型番

フランス
パン
1段
560 15 15

EKⅡ-642T-CFF涼厨型番

フランス
パン
2段
570

EKⅡ-663T涼厨型番

3 6 標準 1,490 960

1,850

800

35.4
kW

2.53
kg/h

33.9
kW

29,200
kcal/h

25 510
W
- -
EKⅡ-663T-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
810 15 15
EKⅡ-663T-CFF涼厨型番

フランス
パン
2段

820
EKⅡ-663T-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
830
EKⅡ-641T涼厨型番 縦4枚差

1

4

標準 1,490 1,490 1,350 450

20.2
kW
1.45
kg/h

17.4
kW
15,000
kcal/h
25 175
W
- -
EKⅡ-641T-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
470 15 15
EKⅡ-682T涼厨型番 2 8 標準 1,490 1,490 1,600 800

38.7
kW

2.77
kg/h

34.1
kW

29,400
kcal/h

25 350
W
- -
EKⅡ-682T-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
820 15 15
EKⅡ-682T-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
840
EKⅡ-6123T涼厨型番 3 12 標準 1,490 1,490 1,850
1,200

58.1
kW

4.16
kg/h

50.9
kW

43,800
kcal/h

25 510
W
- -
EKⅡ-6123T-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,220 15 15
EKⅡ-6123T-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,240
EKⅡ-6123T-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
1,260
EKⅡ-6122T涼厨型番 大容量オーブン
縦6枚差
2 12 標準 1,810 1,490 1,600 1,050

36.9
kW

2.64
kg/h

35.6
kW

30,620
kcal/h

25 350
W
- -
EKⅡ-6122T-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,080 15 15
EKⅡ-6122T-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,130
EKⅡ-6183T涼厨型番 3 18 標準 1,810 1,490 1,850 1,550

55.1
kW

3.94
kg/h

52.4
kW

45,070
kcal/h

25 510
W
- -
EKⅡ-6183T-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,580 15 15
EKⅡ-6183T-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,610
EKⅡ-6183T-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
1,640
EKⅡ-611Y
 (卓上型・ミニ)
横1枚差 1 1 特注 1,000 730 1,350 120

9.0
kW

0.65
kg/h

8.9
kW

7,660
kcal/h

15 175
W
- -

EKⅡ-621Y涼厨型番

横2枚差 1 2 特注 1,190 1,160 1,350 350

15.0
kW

1.07
kg/h

14.9
kW

12,800
kcal/h

15 175
W
- -
EKⅡ-642Y涼厨型番 2 4 特注
1,190 1,160 1,600 550

29.7
kW

2.12
kg/h

29.6
kW

25,500
kcal/h

15 350
W
- -

EKⅡ-663Y涼厨型番

3 6 特注 1,190 1,160 1,850 800

44.7
kW

3.19
kg/h

44.5
kW

38,300
kcal/h

25 510
W
- -
EKⅡ-641Y涼厨型番 横4枚差

1

4

標準 1,810 1,260 1,350 450

20.0
kW
1.43
kg/h

16.5
kW
14,190
kcal/h
25 175
W
- -
EKⅡ-641Y-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
470 15 15
EKⅡ-682Y涼厨型番 2 8 標準 1,810 1,260 1,600 800

39.6
kW

2.83
kg/h

34.2
kW

29,420
kcal/h

25 350
W
- -
EKⅡ-682Y-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
820 15 15
EKⅡ-682Y-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
840
EKⅡ-6123Y涼厨型番 3 12 標準 1,810 1,260 1,850 1,200

60.9
kW

4.35
kg/h

50.2
kW

43,170
kcal/h

25 510
W
- -
EKⅡ-6123Y-CF涼厨型番 フランス
パン
1段
1,220 15 15
EKⅡ-6123Y-CFF涼厨型番 フランス
パン
2段
1,240
EKⅡ-6123Y-CFFF涼厨型番 フランス
パン
3段
1,260
EKⅡ-6122Y涼厨型番 大容量オーブン
横6枚差
2 12 特注 1,760 1,630 1,600 1,000

39.0
kW

2.79
kg/h

33.3
kW

28,640
kcal/h

25 350
W
- -
EKⅡ-6183Y涼厨型番 3 18 特注 1,760 1,630 1,850 1,500

58.7
kW

4.20
kg/h

49.7
kW

42,750
kcal/h

25 510
W
- -
▲標準仕様
涼厨型番
EKⅡ-
6取天板
配列図
段数

天板
差数

仕様
(mm)
奥行
(mm)
高さ
(mm)
質量
(kg)
LPG 13A ガス
(A)
電気
単相100V
給水
(A)


(A)
容量 外寸 ガス最大消費量
標準インプット
接続
 
 

 ●別注扱いにて、架台ホイロ仕様・欧州天板仕様、8取天板仕様等の製作もできます。

 ●【涼厨仕様】の外寸は、高さ+100㎜、幅+30㎜、奥行き+50㎜が加算されます。
 炉の高さは標準型と同じなので、高さによる操作性は変わりません。

 
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 輻射窯 ピザ仕様

 
  ピザ用オーブン  
 
基本型式
涼厨型番
PG-
涼厨型番

焼成能力

12インチ
ピッツア
涼厨型番

操作盤
位置
涼厨型番
焼成寸法
外寸 質量
(kg)
涼厨型番
ガス最大消費量
標準インプット
接続

(mm)
涼厨型番
奥行
(mm)
涼厨型番

(mm)
涼厨型番
奥行
(mm)
涼厨型番
高さ
(mm)
涼厨型番
LPG
涼厨型番
13A
涼厨型番
ガス
(A)
涼厨型番
電気
単相100V
涼厨型番
PG-621T-S涼厨型番 3枚×1段 880 650 1,490 970 1,560 350 12.0 12.2 15 30W
PG-621T-B涼厨型番 3枚×1段 下部 880 650 1,370 970 1,560 350 12.0 12.2 15 30W
PG-642T-S涼厨型番

3枚×2段

880 650 1490 970 1,760 550 24.5 24.4 15 60W


 
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 トンネル式 輻射窯

 
     
 

クリック拡大図

 ※操作盤はBOX仕様の他、本体取付け仕様もあります。
 ※基本3ゾーンに分けたトンネルラインを増やし、更に細かく設定することもできます。

 
 
型式 容量 A
(mm)
B
(mm)
C
(mm)
D
(mm)
E
(mm)
F
(mm)
G
(mm)
ガス消費量
(kW)
消費電力
(W)
T2-24 縦2枚差×12枚
(計24枚)
9,600 7,000 800 990 1,630 800 1,260 134.8 1,150
Y1-8 横1枚差×8枚
(計8枚)
5,050 3,450 800 730 1,370 800 1,260 61.8 800
Y2-24 横2枚差×12枚
(計24枚)
6,600 5,000 800 1,300 1,940 800 1,260 127.1 1,150
Y2-48 横2枚差×24枚
(計48枚)
11,400 9,800 800 1,300 1,940 800 1,260 254.5 1,300
 
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キュウーハン ロゴマーク業務用オーブンのキュウーハン株式会社

http://www.kyuhan.co.jp/
《本社/工場》〒830-0049  福岡県久留米市大石町271番地 
《東京営業本部》〒124-0006 東京都葛飾区堀切4-20-5
《大阪営業所》〒532-0012 大阪市淀川区木川東3-4-18

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初版2004年1月1日 当サイト内に掲載されたすべての内容について、無断転載、複製、複写を禁じます。
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《E-メール》info@kyuhan.co.jp

 
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